Eloma Joker Kombiugnar 1/1 HR

COMBI STEAMERS – JOKER MT 1-1 AC ZL
DOOR RIGHT HINGED – AUTOCLEAN FUNCTION – AIR INLET

87600kr

I lager
Artikelnr: EL6313001-2X Kategorier: , , , Etikett:
Delbetalning
Snabb leverans
GARANTI

Beskrivning

≫ Interaktiv touchpanel med hogupplost fargdisplay.
≫ Stall in bade temperatur och fuktighet med ett tryck direkt pa skarmen.
≫ Snabbmeny med de 20 senast anvanda programmen.
≫ 9 olika tillagningsmetoder.
≫ 9 menygrupper.
≫ 400 programplatser med 20 tillagningssteg.
≫ Ladda upp egna bilder och instruktioner.
≫ HACCP logg
≫ Anslut till dator med USB/LAN
≫ Nyhet – 15 min snabbrengoring.
≫ Karntemperaturgivare med flerpunktsavlasning.
≫ Exakt temperatur och fuktighet aven vid laga tillagningstemperaturer.
≫ Fresh Steam System
≫ Aktiv befuktning och avfuktning med unikt tilluftsystem.
≫ Blixtsnabb manuell befuktning, ml eller sek.
≫ Snabb forvarmning – till 160°C pa 2,5 min.
≫ Nedkylning med stangd dorr
≫ Multi Cooking med gemensam sluttid.
≫ Varmhallning och ateruppvarmning.
≫ Specialprogram for bankett.
≫ Auto-reverserande flakt for jamnare tillagning.
≫ Tva flakthastigheter, intervallstyrning.
≫ Ventilerad ugnsdorr.
≫ SPSⓒ system ventilerar ut anga innan programslut.
≫ Integrerad angkondensation i avloppet.
≫ Handdusch med automatisk retur. ( ej mobila ugnar )

Mer information

Specifikation

Kapacitet 5xGN 1/1-65mm
Multi Touch display
USB – LAN anslutning
Gejderavstånd 67mm
Högerhängd dörr
Handdusch
Autoclean-självrengöring

Bredd

520mm

Djup

805mm

Höjd

702mm

Vattenanslutning

3/4"

Aavloppsanslutning

Ø 40mm

Elanslutning

400V 3-fas +N+J

Effekt

7,5 kw 3×16 Amp

Vikt

83 kg