Porkka

Värmedisk DHMC 1260mm med vattenbad för GN1/4

Artikelnummer: HLD126BM/HT111

Märke: Porkka

Uppdaterad produkt: 17 mars, 2019

Under flera år har Porkka utvecklat en ny revolutionerande matförvaringsenhet som har utformats för att förvara färdiglagad mat timmar i sträck. Principen är att tillföra fukt i kombination med värme och tvingad luftcirkulation. Detta leder till att man neutraliserar uttorkning av produkter vilket skulle ske i vanliga värmeskåp. Rätter som kokt ris och pasta, samt fisk och kött kan förvaras i upp till och över 4 timmar utan att de förlorar konsistens, färg eller utseende. Det sker inte heller någon smaköverföring mellan livsmedel som förvaras innan servering.

85,500 kr106,875 kr Exkl. momsInkl. moms

Ställ en fråga om denna produkt

Snabb leverans

I normala fall 3-11 dagar

Känd märke

EU-lagstiftning

Kundservice

Måndag - Fredag 08.00 - 17.00

Garanti

Minst 1 år Garanti

Artikelnummer: HLD126BM/HT111

Ytterligare information

Dimensioner	1260 × 650 × 900 mm
Vikt	130
Temperaturområde	Uppvärmd ovandel +30…+70 °C med vattenbad +30…+90 °C skåp +30…+75 °C
Spänning	230V/1/50-60Hz
Ansl.effekt	2.6kW

Funktioner
• Justerbara digitala temperatur- och fuktstyrenheter
• Luftfuktighet kan justeras från 0 till 90 % för att bäst passa
maten som förvaras i disken.
• Yttre/inre beläggning i rostfritt stålkvalitet AISI 304
• Utformad för att rymma GN1/1-behållare eller fler och mindre
behållare
• Isolering med CFC/HCFC-fri polyuretan med hög densitet
• Lätt att byta silikondörrpackningar
• Dörrar levereras med GN1/1-hyllöpare
• Kan levereras med neutrala eller uppvärmda
uppläggningsbord
• Valbar GN-dimensionerad vattenbad med avlopp som
levereras temperaturjusterbart med GN-ram i rostfritt stål
med delare för att rymma behållare med flera
GN-dimensioner.
• Även tillgänglig med uppvärmd toppskiva och vattenbad
• Ben i rostfritt stål, höjdjusterbara från 130 mm till +65 mm
• Tre breddalternativ 860, 1 260 och 1 660 mm tillgängliga
• Elanslutning 230 V/50 Hz-60 Hz/enfas endast