1. Restaurangens Koncept och Tema:
Förstå restaurangens övergripande koncept och tema. Detta påverkar färgschemat, möbelval och dekorativa inslag.

2. Målgrupp och Demografi:
Identifiera och förstå din målgrupp. Ålder, livsstil och preferenser kommer att påverka designen av matsalen.

3. Matsalsens Storlek och Layout:
Ta reda på den exakta storleken på matsalen och bestäm dess layout. Detta inkluderar placeringen av borden, bardisken, serveringsområdet och eventuella speciella områden.

4. Rumslig Planering och Flöde:
Utvärdera hur gästerna kommer att röra sig genom restaurangen. Skapa en logisk och smidig ström för att undvika trånga områden och för att optimera gästernas upplevelse.

5. Belysning och Atmosfär:
Bestäm belysningsbehoven för olika delar av matsalen. Vill du ha en intim atmosfär eller en ljus och energisk känsla? Ljussättningen kan påverka stämningen avsevärt.

6. Materialval och Möbler:
Välj material för golvet, väggarna, möblerna och andra ytor. Materialen bör vara både estetiskt tilltalande och praktiska för en restaurangmiljö.

7. Färgpalett och Kontraster:
Definiera en färgpalett som harmoniserar med restaurangens tema. Överväg hur kontraster mellan olika färger och texturer kan användas för att skapa visuell intresse.

8. Flexibilitet och Anpassningsbarhet:
Ta hänsyn till hur möbler och layout kan anpassas för olika evenemang och antal gäster. Flexibilitet är viktig för att kunna möta olika behov.

9. Avtal med Lokala Myndigheter:
Kontrollera byggkrav och följ lokala regler och föreskrifter för restaurangutrymmen. Detta inkluderar brandkoder, handikappanpassning och andra säkerhetsåtgärder.

10. Budget och Tidsram:
Sätt upp en realistisk budget för inredningsprojektet och bestäm en tidsram för genomförandet.