013 - 15 10 00

Värmedisk DHMC 1260mm med vattenbad för GN1/4

Artikelnummer: HLD126BM/HT111

Märke:

Uppdaterad produkt: 17 mars, 2019

Under flera år har Porkka utvecklat en ny revolutionerande matförvaringsenhet som har utformats för att förvara färdiglagad mat timmar i sträck. Principen är att tillföra fukt i kombination med värme och tvingad luftcirkulation. Detta leder till att man neutraliserar uttorkning av produkter vilket skulle ske i vanliga värmeskåp. Rätter som kokt ris och pasta, samt fisk och kött kan förvaras i upp till och över 4 timmar utan att de förlorar konsistens, färg eller utseende. Det sker inte heller någon smaköverföring mellan livsmedel som förvaras innan servering.

85,500 kr106,875 kr Exkl. momsInkl. moms

Snabb leverans

I normala fall 3-11 dagar

Känd märke

EU-lagstiftning

Kundservice

Måndag - Fredag 08.00 - 17.00

Garanti

Minst 1 år Garanti

Artikelnummer: HLD126BM/HT111

Ytterligare information

Dimensioner 1260 × 650 × 900 mm
Vikt

130

Temperaturområde

Uppvärmd ovandel +30…+70 °C med vattenbad +30…+90 °C

skåp +30…+75 °C

Spänning

230V/1/50-60Hz

Ansl.effekt

2.6kW

Funktioner
• Justerbara digitala temperatur- och fuktstyrenheter
• Luftfuktighet kan justeras från 0 till 90 % för att bäst passa
maten som förvaras i disken.
• Yttre/inre beläggning i rostfritt stålkvalitet AISI 304
• Utformad för att rymma GN1/1-behållare eller fler och mindre
behållare
• Isolering med CFC/HCFC-fri polyuretan med hög densitet
• Lätt att byta silikondörrpackningar
• Dörrar levereras med GN1/1-hyllöpare
• Kan levereras med neutrala eller uppvärmda
uppläggningsbord
• Valbar GN-dimensionerad vattenbad med avlopp som
levereras temperaturjusterbart med GN-ram i rostfritt stål
med delare för att rymma behållare med flera
GN-dimensioner.
• Även tillgänglig med uppvärmd toppskiva och vattenbad
• Ben i rostfritt stål, höjdjusterbara från 130 mm till +65 mm
• Tre breddalternativ 860, 1 260 och 1 660 mm tillgängliga
• Elanslutning 230 V/50 Hz-60 Hz/enfas endast

OBS!
GN-kantiner medföljer inte.
Bilden föreställer utförande med längd 1260mm.
Överhylla med infraröd värmelampa/or och hostskydd finns som tillval.

Vi hjälper dig gärna med information vid behov. För att få tillgång till katalogen, vänligen kontakta oss.

-25 %

Frysjässkåp FL B 701; Höger

Det ursprungliga priset var: 92,600 kr115,750 kr.Det nuvarande priset är: 69,450 kr86,813 kr. Exkl. momsInkl. moms

-20 %
KEBABGRILL POTIS E4-S

KEBABGRILL POTIS E4-S

Det ursprungliga priset var: 19,800 kr24,750 kr.Det nuvarande priset är: 15,840 kr19,800 kr. Exkl. momsInkl. moms

Hygienstativ Eloma m. dörr 10-11

18,000 kr22,500 kr Exkl. momsInkl. moms

Eloma Smokefit

4,975 kr6,219 kr Exkl. momsInkl. moms

Eloma Extern KT-nål Sous Vide

4,330 kr5,413 kr Exkl. momsInkl. moms

Stativ Eloma underhylla 6-11

5,560 kr6,950 kr Exkl. momsInkl. moms

Behöver du hjälp med att beställa specialtillverkad design till din verksamhet?

Fyll bara i formuläret och skicka dina skisser till oss, så skickar vi en snabb offert till dig!

Vi återkommer till dig inom 24 timmar.

Få snabb offert med leveranstid.

För att kontrollera tillgänglighet och priser, vänligen fyll i formuläret nedan så återkommer vi till dig inom 24 timmar.

Värmedisk DHMC 1260mm med vattenbad för GN1/4